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诏安红星青梅的传说         ★★★ 【字体:
诏安红星青梅的传说
作者:佚名    文章来源:中国漳州地理商标产品网    点击数:4374    更新时间:2012-5-4    

诏安种植青梅历史悠久,据《诏安县志·人物》记载,南宋诗人吴大成(约1126-1227年,诏安四都人,南宋“渐山七贤”之一)著《梅月诗卷》,有借咏梅花,颂梅子,抒发诗人忧国之情,报国之志。自明清开始,诏安民间一直传承着种梅、制梅、吃梅的习惯。康熙三十年(1691年)《诏安县志》,梅已被列为主要水果之一,清代的《漳州府志》就记述了诏安青梅的特征,梅果种类和制作技术等。民国版《诏安县记》称“梅子、盐梅和美见于经传,今其失制,令人只以盐腌,久晒藏罐起霜谓之白梅;以白矾草霜腌之为干谓之乌梅;梅尚未成熟,去其酸或以搅拌而浸之谓之青梅。”诏安以青梅为原料制成的蜜饯在明清就行销海内外。
 
一、乌山觅踪话青梅
 
诏安红星乡的金溪畔,高高地耸立着一座乌山。这座乌山望去有绵延百里,景色美不胜收。乌山的东南面山麓,有一块坡地,树林苍郁,环绕成葫芦形状,地名叫葫芦坡。坡上涌出一股清清的泉水,灌溉着山下田园,这里就是驰名海内外的红星青梅产地了。红星青梅的来历说起来有点神奇。传说在明朝嘉庆年间,有一个叫徐青明的大善人,老家就在诏安红星乡乌山下的葫芦坡,他早年背井离乡到南洋谋生,一生辛劳小有积蓄,于是在晚年携家眷返乡了。这一天,他从诏安宫口港乘船经过东溪,正清闲自在地靠着船舷,欣赏着湖光山色,恍惚看见一位美丽的女子,身披着粉白色的衣裳,站在船头上。他十分惊讶地站起来,定神注视,霎间,女子和船都不见了。只见波光鳞鳞的水中飘来一棵树,碧绿的叶丛间,数百朵花含苞未放,亭亭玉立,十分可爱。 徐青明爱惜这棵不知名的树,伸出手去想把它抓住。谁知这棵树却悠然飘到远处的河心去了。徐青明心里十分懊恼,怅惘地望着溪水出神。这时,这棵树却又悄悄地靠近船舷,不远不近地随船飘动。徐青明几次想抓,总是抓不到手,心里很是焦急,却也无可奈何。慢慢地他的心情平静了,自责道:“物各有志,既然是水上的圣物,就不该用轻慢的态度对待她,须以礼相待才是呀!”于是他,恭敬地点了三柱香,对着水上圣树祝祷:“凌波圣树,湖上飘,愿伴我归乡去?葫芦坡下是我乡!”也怪,这株树象是懂了徐青明的心事似的,在水上犹疑了一会儿,就欣然靠近船舷来了。徐青明一见喜出望外,赶紧双手虔诚地捧着圣树,从水中托起,供在舱中。只见这株圣树,一尘不染,香风馥郁。徐青明满心欢喜。几天之后,这株圣树真的陪伴徐青明一同返回他的家乡一—诏安红星乡葫芦坡。到家这一天,正赶上大年除夕夜,按照诏安的风俗习惯,全家团聚“围炉”,共同欢度新春佳节。徐青明恭恭敬敬地将圣树栽种在门前坡地上。年夜,正当徐青明一家人围炉团聚,举杯祝贺新春吉祥如意时,只听得一串爆竹一样的脆响,登时门外华光灿烂,五色缤纷,香气袭人。原来是圣树数百朵含苞的花同时绽开,一朵朵白花仿佛向人们欢祝新春如意。徐青明一家人见此情景,也都怀着感激的心情,喜气洋洋地一同举杯,祝福圣树来到人间。花开过后又结果。来年,徐青明将圣树的种子,郑重其事地种在红星乡葫芦坡下的大片山坡上,经过一年的辛勤劳作,葫芦坡下的山坡中竟然处处都是绿意盎然的果树。于是人们将它取名红星青梅。
 
 
 
二、添财与迎春的故事
 
 
 
红星青梅是诏安的特产,是驰名国内外的名果。诏安一带有关青梅的传说很多,这是其中的一个。弄不清是哪个朝代了,在诏安红星乡里有一对青年男女,男的叫添财,女的叫迎春,他们俩没爹没娘,靠种庄稼过日子。添财勇敢坚毅,迎春心灵手巧,两人正是天生的一对儿。他们住的村后有一个大塘,塘水碧绿绿的,远近几十里庄稼都靠它灌溉。大塘四周,土地肥沃,年年丰收。谁知有一天半夜,一个恶魔搬来一座山将大塘盖住。红星乡田地里的水源断绝了,年年闹旱灾,再也听不到人们的笑声和歌声了。添财和迎春带领大伙去挖井,挖到五丈深还是不见一滴水。干旱越闹越凶,青翠的果林都枯死了,田地也都龟裂了,庄稼颗粒无收。乡亲们受不了煎熬,扶老携幼,四处逃荒。有些人虽然勉强留下来,但也都是靠吃草根,啃树皮过日子。又是一天夜晚,月儿仍然高高地挂在天空中,添财默默地呆立在枯死的果树下,眼看着田园荒芜,亲人流离失所,眼圈就红起来。添财正想得入神,突然山顶上传来声音:“欲知湖泊迁何方,应向西南寻水源。”添财又惊又喜,就跑去向迎春说:“我要找水去。”迎春望着添财,心里许多话不知从何说起,只擦着眼泪呜咽着说:“你放心去吧,家里我替你照顾,”第二天清晨,天刚蒙蒙亮,添财就扛上大斧,一山翻过一山,一岭盘过一岭,荆棘戳穿了他的鞋底,寒风刮破了他的脸儿。他不顾一切地往前走,走过几十个山岭,踏遍各个岭顶的石头,还是找不到水的影子。他想起枯死的庄稼,咬紧牙关,又往前走;翻过了许多秃山,越过了许多峭壁,终于攀上了一座最高的山峰。他低头一看,几乎不相信自己的眼睛,眼前竟是一片绿波荡漾的湖水,跟家乡的大塘一模一样。他蹲下去舀了两口润润喉,更觉心清气顺,精神百倍。忽然,一阵风吹来,似乎把他吹醒了。他瞧见四面山都是石,把湖水紧紧围住。他抽出腰间的大斧,向着峭壁一斧一斧地猛砍,斧声辟哩拍啦地响个不停。日子一天天飞过,添财一斧一斧地砍着,肚子饿了嚼嚼树皮,口渴了润润露水。他从日出砍到日落,冬天到了,红星乡还是一片荒凉,添财与迎春约定的归期早过了。迎春眼珠儿快望穿了,面容更加憔悴,日盼夜盼总不见添财的影儿。她实在不能再挨下去了,拭干眼泪向亲人告辞,决心找添财去。迎春离了家乡,寻着添财的脚印,一山找过一山,一岭寻遍一岭,翻过几十座山峰,攀上那座高峰。这时候,添财已经累得只剩一丝气儿,但还是一斧一斧地砍着峭壁。迎春远远望见,飞也似的跑到他跟前。添财看见迎春赶来,眼睛一亮,露出微笑,把大斧交给她,指了指峭壁,就一声不响地躺下来了。迎春望着添财那又黑又瘦的脸儿,两眼早已泪水模糊了,看他倒了下去,更加悲伤。她抬起头,望望那碧绿的池水,想想遭难的家乡,拭干眼泪说道:“添财,你放心去吧!我一定要再干下去。”说完抡起大斧,朝着峭壁又一斧一斧地砍去,肚饿了嚼嚼树皮,口渴了润润露水。不知过了多少个日月,厚厚的峭壁渐渐凹下去,“哗啦啦”一声巨响,湖水涌了出来,向山下奔泻。迎春添财也被瀑布冲下。滚滚的湖水,一路向红星乡奔来,流水经过的地方,秃树变青翠了,田垅又是绿汕油的,鸟儿又飞回了旧窝,黄牛躺在树荫下蹭痒。不久,逃荒的乡亲们都回来了,可是,独独不见添财和迎春,这真叫大家焦急。人们都表示一定要把添财、迎春找回来,就溯着江流找出去。找添财、迎春的人越来越多,快把溪岸压崩了。大家沿江而上,绕过了几十座峰,攀上了高峰,只见山峰上罩着一层薄雾,添财和迎春站在一朵彩云上,那彩云愈升愈高,一眨眼就飞上九重霄。接着从云端里落下了两颗青青的果子,坠落在地。他们就把果子带回家乡,种在坡地上,春天,长出两棵绿树开起花来,清香,鲜艳。秋天结满果实。往后年年如此,树越种越多,花越开越盛。人们就叫这种树为青梅树。
 
 
 
三、元贵和惜花的传说
 
 
 
 多少年以前,诏安红星乡一带是平原,既没有一条金溪,也没有一座乌山,却有一个风光旖旎的湖。湖中住着善良美丽的惜花,她长得十分俊俏。传说她有一颗神奇的夜明珠,遇到干旱,只消惜花高举起夜明珠一摇晃,就会立即普降甘霖.滋润着大地,平时,她慷慨无私地将清清亮亮的湖水,由仙渠灌溉红星乡的万顷良田,使湖滨的果林四季飘香,结成香甜的硕果;使肥沃的大田里,稻麦并茂,五谷丰登。湖畔有个年青英俊的放牛郎,他的名字叫元贵,青年人的心里,早就暗中爱上了美丽的惜花。每当月白风清的良宵,元贵就在湖畔吹奏银笛,向惜花倾诉衷情。惜花听见清越的笛音,就从湖中升起.凌波起舞。有时,她坐在湖心的礁石上,对着皓月,梳理青丝,和着笛音高歌。银笛清歌,融入月色清辉里,飘进红星乡,乡亲们听见了,都陶醉在梦境中。然而,好景不常。一天,从南诏城里坐着轿子来了个恶人。这个许汰高心肠狠毒胜蛇蝎。他带来一张怀恩府的告示,硬说仙湖是他家的祖产。许汰高仗官势欺压人,蛮横不讲理,在仙渠上造闸门。从此,红星乡人要用湖水灌溉田地,就得向他纳税。红星乡人敢怒不敢言,个个胸中憋住一腔怒火,暗中酝酿着怎样对付许汰高的压迫。善良的惜花,她哪里晓得人间会有这样不平事呢?她更没料到灾难也会落到她的头上。许汰高早就听说湖中惜花标致非凡,早巳垂涎三尺长。他生出一个坏主意,暗中派狗腿子潜伏在湖心礁石后,专等惜花,在月下梳妆时,出其不意地冲出来,把她抢走了。惜花惊恐的呼救声,震动了红星乡,元贵奋臂高呼,率领乡亲们拿起刀枪,赶去营救。但是。惜花已被狗腿们劫持到城里去了。红星乡人民怒不可遏,团结一致,由元贵带领冲进城去了,烧了官府,捣毁许家,撵走了狗官和许汰高,救回了惜花。仙湖的水重归红星乡人所共有,元贵和惜花姑娘也缔结了良缘。但是,许汰高逃亡外地,引来白蟒妖。他许愿供献给百头牛,千头猪和羊,怂恿白蟒妖跟他到红星乡去兴妖作恶。白蟒妖听信了许汰高的谗言,一到红星乡,看见果林,一张口呼呼地喷出毒汁,果树一棵棵枯死了。看见村庄,白蟒妖一张口呼呼地喷出毒汁,村舍一间间倒了。人们四处逃奔,一片惊慌。元贵和惜花带领乡亲们拿起刀枪前来抵挡。白蟒妖凶神恶煞似地开血盆大口,喷出一股股毒汁,惜花姑娘举起的夜明珠,只一摇晃,一场倾盆大雨泼将下来,立即把白蟒妖喷出的毒汁浇没了。白蟒妖招架不住,狼狈地转身逃跑了。红星乡人一拥向前,刀枪棍棒齐挥动。许汰高立刻被剁成肉酱,。白蟒妖吃了败仗,怀恨在心,挟起一座山,向仙湖压下,惜花情知不妙,急忙把夜明珠递给元贵,叮咛道:“你要保护好夜明珠!这是水的精魂,有珠就有水!”说罢,她急忙跳上云端,观察动向。白蟒妖一见惜花,立即恶狠狠地张口喷出毒汁。惜花赶快避过,翻身潜入湖底。白蟒妖看得真切,哈哈一笑,把乌山往仙湖砸下。说时迟,那时快,只听见“轰隆”一声巨响,天崩地裂似地乌山压下,填平了仙湖,惜花姑娘惨死在湖底。
 
元贵一见,痛断了肝肠,他突然变成一只黑雕,扑向白蟒妖,只见空中一白一黑斗得难分难解。红星乡人民不避危险击鼓呐喊,给英勇的墨雕助威。白蟒妖终于斗不过墨雕,精疲力竭地从天空坠落地面。红星乡人民见状大喜,一拥而上,刀枪齐下,把白蟒妖剁成砕段。墨雕战败白蟒妖,在乌山上空盘旋悲鸣。他腾云驾雾,翻过几十座山峰寻找水源,终于发现高峰上有一深潭,水源丰富,万年不涸。他就奋力向高峰的万丈峭壁冲击,只听得霹雳一声,山崩地裂,山峰被劈开了,泻出千年泉水,墨雕也顺流而下,沿途冲开河道,绕过一道道湾,把清亮的泉水引到红星乡来,这时墨雕已是遍体创伤,精疲力尽了,最后,他静静地在乌山旁边躺卧下来,和他的心爱惜花姑娘永远安息在一块了。第二年的春天,在乌山底下,生长起一种青绿的树,树上遍开美丽的白花。红星乡人民为了永远纪念惜花,就把这种树命名为“青梅树”。而那婉蜒曲折的江流是就叫“金溪”。
 
 
 
四、善有善报结奇缘
 
 
 
很久很久以前,在诏安红星乡的乌山脚下,有个小村庄。村庄边上,住着一家穷苦的农民。老夫妻拉扯着一个独生孩子,住在一间透风漏雨的破茅屋里,种着门口三亩瘠薄的瘦田,好容易才把独生子抚养成人。老头就精疲力尽地累死了,剩下九婆孤儿寡母,相依为命,苦度时光。三亩薄田,一年的收成,还不能充母子俩半年的糠菜粮。儿子只好起早贪黑地上打猎,卖点钱来贴补日用,这样才勉勉强强地维持母子两人的生活。有一年,正当数九寒冬的时节,天色阴沉沉的,象罩着一重灰色的天幕,没有一丝阳光透露出来。快到正午时分,九婆不安地走到门口望望天空,只见乌山早被浓厚的湿云遮没了。飕飕的寒风卷着蒙蒙的冷雨,向茅屋直卷进来。九婆打了个寒噤,不由得担心起正在山顶打猎的苦命儿子来了,惦记着他身上穿的那么单薄。她仿佛看见儿子这时被淋得浑身湿透了,又打不到猎物,又冷又饿地走下山来。九婆心肝绞疼地可怜着儿子,赶紧烧锅作饭。她把米缸里剩下的一点米,全都倒进锅里煮。煮熟后,她先捞了一碗香喷喷的饭,准备给儿子充饥御寒。自己就把剩下的米汤,和上点糠菜,熬成一碗稀粥,喝了垫垫肚子。这时,天已过了中午,雨越下越大,茅屋里到处浙淅沥沥地漏着雨水。九婆把那碗白米饭炖在热锅里,坐在灶下烤火,等着儿子回来。忽然。一阵寒风冲开了柴扉,传进一声凄惨的呼叫声:   “可怜可怜我,饿呵……”这凄凉的声音,触动了九婆的心弦,她急忙到门口一看,原来是个讨饭的小丫头。只见她脸色发白,衣衫褴褛,戴一顶破斗笠,浑身哆嗦着。站在雨地里。九婆赶紧把她让进茅屋,坐在大门口烤火。小丫头脚都冻僵了,两眼发黑,一边痛苦地呻吟着,一边唤冷叫饿。九婆想了想,家里再也没有什么吃的东西了,只好倒了一碗热开水给她喝,小丫头喝完开水暖和些了,但还是一个劲地唤“饿、饿!”不停地呻吟着。九婆可怜这个讨饭的小丫头,但是,锅里只一碗干饭,该给谁吃呢?她一想到儿子马上要回家来了,一进门,又冷又饿又累,不吃碗热饭怎么行呢?可是又想到这个小丫头,恐怕已饿了好几天了,如果再饿一天,可能就会死掉。她想到这里,心里也难过,又惭愧,最后下决心:救人一命要紧,儿子饿一顿还能顶得住。于是,她揭开锅盖,把那碗热气腾腾的白米干饭,端到丫头面前,让她吃。小丫头一见热饭, 眼睛就活了,她捧起饭碗狼吞虎咽起来,三口两口地吃完了干饭,满头冒出汗珠来,气色转红润了。吃完,她连忙站起来,向九婆谢了救命大恩。这时,雨已住了,小丫头拿起斗笠,准备告辞了。九婆见她元气恢复了,心里十分欣慰。但是,又想到苦命的儿子回来却没饭吃了,不由得一阵心酸,便伏在锅台上呜呜地恸哭起来了。小丫头诧异地回转身来问道: “老阿姆, 你哭什么呢?”九婆抽泣着回答:“我可怜的儿子今天打猎回家却没饭吃了”“您是舍不得那碗饭啊!刚才为何不留给您儿子吃呢?”小丫头说。九婆说, “这碗热饭,留给儿子吃,可以让他充饥御寒,但是,让给你吃,就能救你一命。我并不可惜这碗饭呵!”小丫头听后十分感动,就说: “好心人总会有好报的。老阿姆,你家种了几亩田呢?”九婆难过地摇摇头说: “就是门外那三亩薄田啊!”小丫头一所,转身直奔田里,把手中的一把树籽撒在这田地上。然后回头对九婆说: “从今以后,你们就靠种青梅为生吧!”说完,小丫头就不见了。第二天早上,这块田里,小丫头所撒播的树籽,都已经暴出绿芽来了。春天,长成一棵棵绿树,满树遍开洁白的花。到了秋天树上结满青黄的果子。后来,人们便为这种果子取名为“红星青梅”。

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